Seguro para un food truck: remolque, actividad y ferias
El remolque de 750 kg no necesita seguro propio y el de más de 750 kg sí; la responsabilidad civil de la actividad la exigen los ayuntamientos y los organizadores. Qué seguro es obligatorio, cuál es prudente y qué capital piden en las ferias.
Romain BarreauFundador de Food Truck Store · 5 min de lecturaEl seguro de un food truck son en realidad dos: el del remolque, que la ley exige solo por encima de 750 kg de MMA, y el de la actividad, que ninguna ley estatal impone pero que suelen pedirle el ayuntamiento o la feria antes de dejarle abrir. Aquí tiene qué es obligatorio, qué es prudente y qué capital le van a pedir.
El seguro del remolque depende de la MMA.
La obligación de asegurar alcanza a todo propietario de vehículo a motor, remolques incluidos (RDL 8/2004, art. 2.1), salvo «los remolques y semirremolques que no excedan de 750 kilogramos» de MMA (art. 2.8 b).
- AIR 220 (750 kg)Sin seguro obligatorio propio. Pregunte a su aseguradora cómo cubre su póliza el remolque enganchado.
- BOLD 270 con frenoSeguro obligatorio propio, con su matrícula, antes de circular; la DGT lo recuerda en su revista.
- El equipamientoEncimera, frío, campana y sus equipos de cocina: un seguro de daños es voluntario, pero es su herramienta de trabajo.
- La actividadLa responsabilidad civil frente a clientes y terceros: la piden los ayuntamientos y los organizadores.
La responsabilidad civil que piden las ferias.
Ninguna ley estatal exige al vendedor ambulante una responsabilidad civil, pero las ferias sí: Burgos pide un seguro «que cubra la venta ambulante», con un capital mínimo de 150.000 a 300.000 € (Burgos, bases 2025).
La responsabilidad civil responde de los daños a sus clientes y al puesto de al lado.
Qué cubre cada seguro, en la práctica.
Piense en el día de feria: un cliente se quema con un café, una ráfaga tira el toldo sobre el puesto vecino, alguien resbala ante el mostrador. Eso es la responsabilidad civil; el robo lo cubre un seguro de daños.
- Responsabilidad civil de explotación
Daños a clientes y terceros por la actividad. La intoxicación alimentaria suele cubrirse como garantía aparte: pídala expresamente.
- Seguro del remolque
Obligatorio con más de 750 kg; hasta 750 kg, compruebe la cobertura del seguro del coche cuando el remolque va enganchado.
- Daños y robo
Remolque y equipamiento, en marcha y aparcado: el remolque pasa muchas noches en un almacén o en una finca.
- Personal
Si contrata, el alta en la Seguridad Social es obligatoria; en Burgos piden además los contratos y seguros laborales a disposición de la inspección.
El papel que le pedirán con la solicitud.
Los organizadores no se conforman con la póliza: Burgos pide la fotocopia del seguro y el «justificante bancario del pago del seguro en vigor». Tenga los dos en el móvil y una copia en el remolque.
- 150.000 €de capital mínimo por siniestro y anualidad que pide Burgos para vender en su feria de food trucks
- 300.000 €el capital que exige la misma feria para la venta de alimentación
- 750 kgde MMA: hasta ahí, el remolque no necesita seguro propio; por encima, es obligatorio
Declare el uso real del remolque.
Un remolque que tranquiliza al asegurador.
El asegurador le preguntará por el remolque: certificado de conformidad europeo (COC), tarjeta ITV y, en el BOLD 270, matrícula y permiso de circulación. Esos trámites están en ITV y matriculación del remolque y en remolque de 750 kg. Si lleva gas, el boletín del instalador también le ayudará: instalación de gas y boletín.
El seguro en el presupuesto de inicio.
Sume el seguro a su plan desde el primer día, junto al remolque (desde 11.500 € + IVA (13.915 € IVA incluido) en comprar food truck), el equipamiento y las tasas. El resto está en cuánto cuesta un food truck.
Asegurado, registrado, autorizado: tres papeles antes del primer servicio.
Preguntas frecuentes.
¿Tiene otra pregunta? Escríbanos ›Depende de la MMA. Hasta 750 kg, el remolque está fuera de la obligación de asegurar (RDL 8/2004, art. 2.8 b). Por encima de 750 kg, es un vehículo con matrícula propia y necesita su propio seguro obligatorio antes de circular (art. 2.1).
La ley no exige un seguro propio para el remolque ligero, pero cada póliza de coche trata el remolque enganchado a su manera. Pida a su aseguradora que se lo confirme por escrito y que cubra también el remolque desenganchado si lo deja en una feria.
Ninguna ley estatal lo impone, pero las ordenanzas municipales y las bases de las ferias sí: Burgos exige un capital mínimo de 150.000 a 300.000 € por siniestro y anualidad para la venta de alimentación, con el justificante de pago. Sin ese papel no se autoriza la ocupación ni la apertura del puesto.
El que exijan los ayuntamientos y organizadores donde quiera trabajar; el ejemplo de Burgos pide 300.000 € para la venta de alimentación. Lea las bases de las ferias que le interesan antes de firmar la póliza y pida que la intoxicación alimentaria esté cubierta.
Depende del remolque, del equipamiento, del capital asegurado y de la aseguradora: no hay una tarifa pública y no publicamos cifras que no podamos sostener. Pida dos o tres presupuestos describiendo el uso real: venta de comida, ferias, remolque aparcado en un almacén.
El certificado de conformidad europeo (COC), la tarjeta ITV y, para el remolque de más de 750 kg, el permiso de circulación con su matrícula. En los remolques con gas, el boletín del instalador autorizado suele facilitar la cobertura.
Por Romain, fundador 
